疫情期间,我们在饮食上要注意什么?

疫情期间，我们在饮食上要注意以下几点：保证充足的能量摄入：每餐要有主食 ，包括大米 、小麦
、玉米、红薯 、土豆等。三餐的白米饭中可以加点粗粮
，或选取番薯代替，每餐约1~2碗饭 ，每天3~6碗，根据不同性别及年龄决定进食量
，不过量，不超量 。保证足够的蛋白质摄入：蛋白质摄入不足会降低机体免疫力
。

首先吃饭要有节律 ，养成定时、定量和定餐的习惯
，维持在七到八分饱即可，避免引起肠胃不适。日常也需要做到平衡饮食 ，均衡摄入蛋白
、维生素、矿物质等
，少食多餐，保持热量的均衡摄入 。

适量食用核桃 、开心果
、花生、大杏仁等坚果。注意烹调油的适量使用
。每天适量摄入含盐食品：每天食盐摄入量应控制在6g以内。可适量食用咸鸭蛋 、牛肉干
、酱小菜等含盐食品 ，但需注意控制总量 。每天保证充足的水分摄入：每天饮水量应不少于1700ml
。可饮用温白开水、少油菜汤 、蔬果汁等饮品。

均衡摄入各类食物：每天的膳食应包含谷物
、水果、蔬菜 、豆类
、坚果及豆油等食品 。特别要注意选取全谷物、杂乱豆类和薯类
，这些食物富含膳食纤维和多种营养素，有助于维持肠道健康和增强免疫力
。多吃水果 ，尤其是深绿色蔬菜
，它们富含维生素 、矿物质和抗氧化剂，对提升身体抵抗力有益。

疫情期间上班吃饭怎么办?带饭更安全,营养师手把手教你健康带饭

封装食物前 ，可用沸水煮泡保鲜盒，杀菌卫生 。在公司尽量错峰热饭
，避免聚集，保持1米以上间隔
。饭前饭后洗手 ，吃饭时不要说话
，避免互相分享饭食，比较好避免面对面就餐。

饭菜不必过熟：大部分带饭族会前一天晚上或早上准备午餐 ，此时饭菜无需完全做熟
，七八成熟即可 。因多数公司配备微波炉，中午加热时既能保证食物熟透 ，又能节约准备时间
，还能保留更多营养
。例如，蔬菜炒至七八成熟 ，加热后口感和营养都更佳。米饭做主食：对于带饭族
，米饭比馒头和饼类更适合 。

去食堂自带饭食：建议自己带饭，这是较为安全的用餐方式。可以提前一天在家做好饭菜 ，用干净的饭盒装好，放入冰箱冷藏保存
。第二天带到单位
，食用前加热透彻。这样能避免在食堂集中用餐时的人员聚集，减少感染风险 。食堂用餐防护：如果必须去食堂用餐 ，要遵守食堂的防疫规定
。

疫情期间只有物资该怎么活?自救式烹饪指南让你至少吃饱肚子

根茎类蔬菜和大白菜：无需放冰箱保存。肉类：调味后油炸便于保存
，或切好盐腌后加油封放入冰箱延长保存期 。通过以上自救式烹饪指南，即使在疫情期间只有物资 ，也能保证基本的饮食需求
。希望这份指南能帮助你度过难关
，保持健康。

对策：保持开窗通风，不要长久静坐 ，保持放松的姿势 。看看书
，和朋友打打电话交心
。

在这些变化发生的同时，尾货超市重新组合了价值链条 ，匹配了新需求。从这个层面上来说
，临期食品还有减少浪费的意义 。如果不再次流通，这些食品会被再次回收做成动物饲料
。在赋予的社会价值之外 ，加入尾货市场链条的更多人是看到了商机。

一碗冷饭——疫情二三事

〖壹〗、冷饭背后的责任与选取：搬运工作结束后，食堂仅剩冷饭 。这碗冷饭
，成为责任与选取的象征。有人选取离开吃饭，有人坚持搬完箱子再吃
。指挥中心主任等人绕过箱子离开 ，而志愿者与热心人士则主动清理障碍。这种对比
，体现了不同人对责任的态度 。吃冷饭者，或许更懂得责任与担当；而吃热饭者 ，则可能更注重个人舒适
。

〖贰〗
、冷饭与热饭泡汤的差异 刚煮好的饭泡汤：饭和汤容易黏在一起
，影响口感。冷饭泡汤：经过多次与热汤加热，米饭的口感更接近刚煮熟的状态 ，且汤汁味道能更好地渗透到米饭中 。卫生考量 冷饭存放：虽然冷饭泡汤有其优势
，但餐馆中冷饭和配菜的存放方式可能存在卫生问题
。

〖叁〗、不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死 ，也不出山。晋文公伤心地下令把绵山改称介山（即山西介休县境内的介山）
，又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁 ，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭
，以示追怀之意 。其实，寒食节的真正起源 ，是源于古代的钻木 、求新火之制
。

〖肆〗
、每次和外公一起吃饭
，我总会夹肉给他，让他多吃肉补身体。但外公爱买豆腐 ，他说豆腐便宜
，营养又丰富 。他还常对我说他小时候讨米下锅，用点灯的油炒冷饭吃的故事
。年少的我虽然没有吃过外公所说的冷饭 ，但外公忆苦思甜、知足常乐的生活态度让我再也不好意思挑食了。

〖伍〗 、开碗柜寻找吃的
，抓起冷饭就往嘴里送，馋不馋嘴呀？ ”妈妈说：“看我不撕了 你的嘴 。
”我说：“是我亲眼看见 ，难道还有假？”“你亲眼看见的？我小的时 候
，你在哪里呀？ ”“在你的肚子里呀！”我嬉笑着“什么，你说什么？也不怕别人笑话。
”妈妈好像有点儿生气 ，我不再说话了
。

疫情高发期,少聚集多吃饭,胖了总了羊了好,网友:正解

疫情高发期，少聚集
、多吃饭、合理饮食 、提高免疫力是关键。通过科学饮食和健康生活方式
，既能减少感染风险，又能增强身体抵抗力 。以下从饮食建议
、具体菜品、健康理念三方面展开说明：饮食建议少聚集 ，多在家吃饭：疫情高发期
，减少外出聚集能有效降低感染风险
。

疫情全面放开后，我们要做好以下三件事以有效防患未然：多开窗 、勤洗手 ，加强家庭卫生管理家庭环境需定期打扫消毒
，保持整洁以降低病毒侵入风险。日常应勤开窗通风
、勤洗手，尤其在接触公共物品或外出后 。

甲流高发期主要是在冬季和春季 ，针对这个时期
，我们可以采取以下措施来做好防护：勤洗手：使用肥皂和温水频繁地洗手，特别是在接触公共场所的物品和场所后
。保持良好的通风环境：保持室内空气流通 ，室外环境要注意保暖
，以避免感冒和呼吸道感染。