江南大学食品学院教授名单

张慜：江南大学教授，研究领域涉及食品科学与工程 。 夏文水：江南大学教授 ，专注于生物工程领域的教学与研究。 严秀平：江南大学教授，主要研究方向为化学与材料工程
。

洪雁&顾正彪老师推荐理由：洪老师和顾老师共同负责的大组被称为“彪局 ”
，两位老师人品都很好，对学生也很关心。洪老师在指导上偏多 ，能够为学生提供良好的学术指导 。虽然这个方向不是学生所在的中心
，但根据身边朋友的了解，这个组还是很好的
。

我国食用油领域唯一国家重点学科的学术带头人是王兴国教授。王兴国教授现任江南大学食品学院教授、博士生导师 ，是我国食用油领域极具影响力的学术权威 。他在该领域深耕多年
，凭借深厚的学术造诣和丰富的实践经验，成为国家重点学科的领军人物
。

月9日 ，江南大学食品科学与技术国家重点实验室和食品学院教授 、食品加工与配料研究中心主任夏文水教授
，深圳华大海洋科技有限公司董事长徐军民、原总经理路珂
、首席技术官顾若波等一行人莅临盘点美味参观考察。

江波：食品科学与资源挖掘全国重点实验室教授，江南大学食品学院博士生导师 。陈峰：美国医学与生物工程院院士、世界欧亚科学院院士 ，深圳大学高等研究院院长等
。其他知名专家：史贤明：上海交通大学食品科学与工程系教授 、博导
，中美食品安全联合研究中心主任等，致力于食品安全与微生物方面的研究。